Fick ett bord, det var oväntat. Då får man se om det är världens bästa restaurang. http://www.noma.dk/
Author: Olle Hammar
När man kan ställa upp en biff, då har det en rimlig vattenhalt. Hittade denna bit med entrecote på City Gross här i Lund. Men det var två bitar av… [Continue Reading]
Nytt försök med Pacojet, chokladglass denna gång. Ett recept på mjölk, grädde, ägg och socker som bas, sedan kakaopulver samt choklad (Valrohna 84%, från Ahlgrens). Smaken blev mycket kraftig, utan… [Continue Reading]
Då jag sedan ett par månader kört i min nya Fissler så skall jag sälja denna trotjänare. I mitt tycke en av de bästa man kan hitta, med riktig Nils-Johan… [Continue Reading]
Första försöket blev med en ananas som låg och såg ledsen ut i fruktkorgen. Hackade den i små kuber och fyllde på med vanlig apelsinjuice i brist på annat, blev… [Continue Reading]
Efter år av längtan blev det en öppning, en begagnad maskin inom rimliga kostnader. En ananassorbet är redan avklarad. I frysen står en Granny Smith sorbet och en Snickersglass och… [Continue Reading]
Det var länge sedan jag uppdaterade här, ett ständigt dåligt samvete. Nu skall jag i alla fall börja med att lägga upp en bruksanvisning till en av mina tryckkokare, Nils-Johan… [Continue Reading]
Hela familjen har gjort pepparkakor och även en pepparkaksborg, komplett med vaktbjörnar och skumtomtar i tornen. God jul på er.
Från en annan blog som jag regelbundet läser fann jag denna underbara bok. Är nu på jakt efter ett exemplar, denna bara måste jag ha. http://cookingissues.wordpress.com/2009/12/01/pigplatei/ Läs gärna Cooking Issues… [Continue Reading]
Nu blir det ett uppehåll på i alla fall en vecka, är med familjen på Teneriffa och skall läsa, lyssna, bada, sola äta samt dricka i en vecka. Tvivlar på… [Continue Reading]