• Bra böcker
  • Nisses skrifter
  • Om
Skip to content

Mat & Sånt

–gott på riktigt

  • Bra böcker
  • Nisses skrifter
  • Om

Month: February 2008

Källarrapport och bringa

by Olle Hammar on February 10, 2008December 17, 2018 in Rätter

I källaren har breasolan fått en mörk färg, men doften är ljuvlig. Trodde inte att den skulle utvecklas så snart, men doften är helt rätt. Skall ner och torka av… [Continue Reading]

Breasola i källaren

by Olle Hammar on February 6, 2008December 17, 2018 in Rätter, Råvaror

Nytt projekt, det var dags har vegeterat för länge nu. En nötrulle har legat i kylen i 2 veckor, kryddat med timjan, rosmarin och enbär. Nu är den avsköljd ,… [Continue Reading]

Recent Posts

  • Szechuansill
  • Kombiugn
  • Modernist Cuisine
  • Noma och Tarocco
  • Långa sous vide

Archives

  • December 2012
  • September 2011
  • April 2011
  • January 2011
  • November 2010
  • October 2010
  • September 2010
  • December 2009
  • November 2009
  • October 2009
  • June 2009
  • April 2009
  • March 2009
  • November 2008
  • August 2008
  • June 2008
  • April 2008
  • March 2008
  • February 2008
  • January 2008
  • December 2007
  • November 2007
  • October 2007
  • September 2007
  • August 2007

Categories

  • Bakning
  • Böcker
  • Eko
  • Event
  • Experiment
  • Gnäll
  • Hårdvara
  • Norge
  • Pacojet
  • Rätter
  • Råvaror
  • Recept
  • Siter

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
Copyright © 2025 Mat & Sånt. All Rights Reserved.
Fooding Theme by FRT