Dinkelris

En riktigt bra produkt men svår att finna, verkar som bara Ica Maxi för denna produkt. Kan varmt rekommenderas, men den skall koka i alla fall 35 minuter. Klart bättre än allt råris jag sett hitills.

Provade en produkt från Möllarens, Korn-ris tror jag den hette, det var som klippt korn som var pairboil-behandlat för snabbare tillagning. Första försöket blev så där, smaken helt ok men konsistensen var litet grötig. Jag hade det på känn då jag såg att vattnet blev mjölkigt då jag hällde i det. Men när man har mycket på gång i köket så hinner man inte tänka tanken fullt ut i det läget.En ordentlig sköljning hade nog förändrat konsistensen, skall prova det nästa gång.